MANTAR ÇORBASI

MALZEMELER
1 paket mantar
2 yemek kaşığı tereyağ
2 y.kaşığı un
1 bardak süt
1 soğan
maydanoz
1 kutu krema
tuz
YAPILIŞI:Soğanlar küçük küp olarak doğranır ve tereyağında 1-2 çevrilir,fazla pembeleşmeden 2 kaşık un ilave edilir ve birkaç defa karıştırarak ince ince doğranmış mantarlar ilave edilir ve biraz kavrulur.Çorbanın suyu ve 1 bardak süt ilave edilir.İsteğe bağlı olarak 1 kutu krema eklenir ve çorba pişmeye bırakılır.En son tuz ilave edilir.çorbayı kapattıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.Afiyet olsun