DİŞ BUĞDAYI

Uğur Böceğinin Diş Buğdayı

      





       Uğur Böceğinin ilk dişi 9 aylıkken çıktı.Biz de dişleri inci gibi,tane tane gelsin diye,hoşgeldin töreni düzenledik.Çok eğlenceli bir gün geçirdik,arkadaşlarımızla birlikte.
      Şeker hamuruyla süslediğim(şeker hamuruyla ilk deneyimim olması nedeniyle amatörce oldu) diş şeklindeki pastamız,diş buğdayımız ve çeşitli servislerimizle diş buğdayı törenimizi gerçekleştirdik.Pastamızı kestikten sonra uğur böceğinin önüne çeşitli meslek dallarını simgeleyen araçlar koyduk ve uğur böceği bunlardan makası seçti.Yıllar sonra makasın bir anlam ifade edip etmeyeceğini göreceğiz.Meslek seçiminden sonra uğur böceğinin başının üstüne buğday taneleri serpeleyerek dişleri tane tane çıksın diye dua ederek diş buğdayı törenimizi tamamladık.

                                                 Diş Pastamız:)

                                                         Diş Buğdayımız

Malzemeler
Aşurelik buğday
haşlanmış nohut
fındık
ceviz
şekerli leblebiler
nar tanesi
pudra şekeri
süsleme için tane şeker
Yapılışı:Bir gece önceden 250 gr buğday ve 1bardak nohut ıslatılır.Sabah ıslatılan buğday ve nohutlar ayrı ayrı pişirilir.Buğdayın çok yumuşak olmamasına dikkat etmek gerekir,biraz diri olması daha iyi sonuç verir.Buğday ve nohut soğuduktan sonra malzemeler karıştırılır.Buğday,nohut,iri fındık taneleri,ceviz,şekerli leblebi ve biraz tat vermesi için 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri karıştırılır.Servis edilecek kaselere veya bardaklara alınır.Üzeri nar taneleri ve renkli küçük şekerler ile süslenir.Ben servis için tül ve kurdela ile süslediğim bardakları tercih ettim.
     Serviste ayrıca avcı böreği,yaprak sarması,çikolatalı kurabiye ve rus salatası ile soframızı zenginleştirdik.

Soframızdan görüntüler..