Malzemeler
2 havuç
1 patates
1 yumurta
limon
soğan
su
un
zeytinyağı
Yapılışı:Havuç ve patatesleri rondodan geçirip,tencereye koyup,kaynatıyoruz.Başka bir tavada küçük küp olarak doğranmış soğan ile 2-3 yemek kaşığı unu kavuruyoruz.Bu karışımı çorba tenceresine ekleyip,pişene kadar kaynatıyoruz.
Çorbanın terbiyesi için,1 bardak soğuk su ile 1 yumurta sarısını ve 2-3 damla limonu çırpıyoruz ve çorbanın suyundan ekleyip terbiyeyi ılıtıyoruz.Ilınan terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave ediyoruz.Biraz daha kaynatıp kapatıyoruz.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder