Çörekotlu Kıyır Kurabiye

1 yıl aradan sonra yeni tarifimle merhaba demek istedim.Gecen akşam canım arkadasimda yediğim bir tadı hemen denemek istedim.Malum yeni ve güzel tatlara bayılırım. Ayrıca yemek yemeyen bir kızım varsa ve bu tadı beğendiyse ..

Malzemeler

125 gr tereyağ 

1/2 su bardağı sıvı yağ 

1 tatlı kaşığı mahlep 

1 tatlı kaşığı elma sirkesi 

1 çay kaşığı kırmızı toz biber 

1 tatlı kaşığı tuz 

1.5 yemek kaşığı şeker 

1 kabartma tozu 

1 yumurta akı 

Yarım çay bardağından az çörek otu 

3 su bardağı un 

Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenir. Hamur 20 dk dinlendirilir.Fındık büyüklüğünde yuvarlanır ,yumurta sarısı surulur. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 35 40 dk pişirilir. 

Afiyet olsun..